Приоритетные национальные проекты и реформы в сфере демографии дали толчок в развитии многих важных социальных инициатив. Подпроект «Школьное питание», которым планируется дополнить приоритетный нацпроект «Образование», занимает среди них особое место.
Как показывают научные исследования, питание является базовым фактором, определяющим здоровье нации. Организация и качество школьного питания (а точнее — его сегодняшнее неудовлетворительное состояние) оказывается первопричиной многих серьезных проблем детского, а затем и всего общественного здоровья.
Таким образом, полноценное питание школьников — не только обязательный элемент образовательного процесса, но и основа здоровья подрастающего поколения. Вместе с этим, индустрия общественного питания, а школьного — в особенности, — может и должна стать ведущим партнером для сельхозпредприятий и перерабатывающей промышленности отечественного АПК.
Три из четырех приоритетных для развития нашей страны направлений — ЗДРАВООХРАНЕНИЕ, ОБРАЗОВАНИЕ и РАЗВИТИЕ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА — естественно и гармонично сочетаются на участке организации питания школьников.
«… Именно эти сферы затрагивают каждого человека, определяют качество жизни и формируют „человеческий капитал“ — образованную и здоровую нацию. От состояния этих сфер зависит социальное самочувствие общества, демографическое благополучие страны.
Именно в этих сферах граждане в наибольшей мере обоснованно ожидают более активной роли государства, реальных перемен к лучшему.»